Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
zarte Lammfleischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart
eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller indischer Art zubereitet in einer Joghurtsauce mit Mandeln
Lammfleischtücke in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce
eingelegte Lammfleischstücke, gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer und Gewürzen
Lammfleisch in Spinat, mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch gebraten
zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen, Rosinen und Mandeln
Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart
feinstes neuseeländisches Lammfleisch, langsam gegart mit exotischem Gemüse, verfeinert mit Chili, in unserer Spezial-Amaya-Gewürzmischung
Lammfleischstücke in Mangosauce mit fernöstl. Gewürzen und Mandeln